Бананы жареные со специями — келаки сабзи

4-5 незрелых (зеленых) бананов, 1/2 чашки растительного масла, соль, красный перец, пряная смесь.

Бананы в кожуре сварить в подсоленной воде до готовности (готовые бананы легко протыкаются спичкой). Выложить их на блюдо, остудить, нарезать кружочками (около 1 см толщиной), не снимая кожуры.

В сковороде раскалить масло, бросить бананы, добавить перец, посолить и жарить 5-7 минут. Посыпать пряной смесью и выложить на блюдо.

← Стручковая фасоль со специями — талисем Рис отварной — садда гавал →