Чай по-индийски

Для приготовления одной чашки готового чая понадобится: 1 чайная ложка чая, 1/2 чашки молока, 1/2 чашки воды.

Смешать все компоненты в кастрюльке или в ковше, довести до кипения и кипятить 2-3 минуты. Чай приобретет кремовый оттенок. Слить его в чашку через ситечко, добавить сахар по вкусу.

В процессе варки в чай можно добавить специи: кардамон, корицу, гвоздику, порошок имбиря (на кончике ножа).

← Лепешки с картофелем — алу паратха